{"product_id":"inventario-ilustrado-dos-frutos-e-legumes","title":"Inventário ilustrado dos frutos e legumes","description":"\u003cdiv class=\"synopsis-header-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"synopsis-header-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"synopsis-header-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"synopsis-header-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"synopsis-header-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"synopsis-header-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"synopsis-header-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"synopsis-header-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"synopsis-header-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"synopsis-header-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"synopsis-header-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"synopsis-header-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"synopsis-header-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"synopsis-header-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"synopsis-header-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"synopsis-header-wrapper\"\u003e\n\u003cp class=\"synopsis-header\"\u003eUma centena de plantas comestíveis reunidas num belo catálogo vegetal para realçar a biodiversidade, a sustentabilidade e a alimentação saudável.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"synopsis-body-wrapper\"\u003e… Apresentamos aqui plantas comestíveis, das quais podemos consumir os frutos, as raízes, os tubérculos, os bolbos, os caules, as folhas, as sementes e até mesmo as flores. Os frutos e legumes surgem misturados e classificados por cor, para deleite dos nossos olhos… O \"Inventário ilustrado dos frutos e legumes\" reúne cerca de uma centena de deliciosos e nutritivos alimentos: plantas comestíveis que se podem consumir cruas ou cozinhadas. Frutos, talos, bulbos, raízes, sementes, folhas, flores… e inclusivamente produtos - como chás, cafés, compotas ou chocolates - que se obtêm a partir das suas matérias-primas. Também não faltam especiarias, cogumelos e algas. Desde os mais comuns, como as uvas e as batatas; aos mais exóticos, como a carambola; ou a nomes tão sugestivos, como o trombeta-negra. Esta obra, concebida sob a supervisão da Professora em Engenharia Agrónoma Paule Lacroix, permite fazer a distinção entre o conceito botânico da planta e o termo culinário que resulta da sua elaboração para o consumo humano. E, sobretudo, contribui para a valorização da biodiversidade, da sustentabilidade e da alimentação saudável. Agrupados por cores, os frutos e legumes deste atrativo inventário assumem representações muito variadas: associados à flor da qual procedem, no seu meio natural ou já colhidos, inteiros ou partidos… Também a presença de insetos, como as indispensáveis abelhas, aves, répteis e pequenos herbívoros ajudam a contextualizar esta seleção vegetal no seu espaço.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Salta Folhinhas","offers":[{"title":"Virginie Aladjidi \/ Emmanuelle Tchoukriel","offer_id":56737782464898,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/4000\/1922\/files\/site_7a61ad07-6601-4516-b3b5-6e389180fbda.jpg?v=1782675815","url":"https:\/\/saltafolhinhas.pt\/en\/products\/inventario-ilustrado-dos-frutos-e-legumes","provider":"Salta Folhinhas","version":"1.0","type":"link"}